브랜드 소개
연혁
주요경력
- 1989.독일제과 입문
- 1991 ~ 1995케익하우스엠
- 1996 ~ 2000케익하우스엠
- 2000 ~ 2004빵굽는 작은마을 (기술상무)
- 2004 ~ 2008빵굽터 (기술상무)
- 2008 ~ 2012(주)케익드라마(R&D)
- 2016 ~ 현재롯데푸드 자문위원, 홍보대사
- 2014 ~ 2019(주)빵선생 대표
Work
- 2008. 10.기능경기대회 감독 (2016년,2017년 추가 감독)
- 2008 ~ 2018기능장 감독 (산업관리공단)
- 2010 ~ 2016대한제과협회 위원장
- 2010 ~ 현재혜전대학교 겸임교수
- 2011 ~ 2016제과기능장협회 위원장
- 2012 ~ 2018SIDA대회 감독
- 2013 ~ 현재공주생명과학 고등학교 특강
- 2014 ~ 현재제과장학회 충남지부 회장
- 2016.농수산대학 외래교수
- 2017 ~ 현재제과기능장협회 부회장
Education
- 2006. 10.제과 기능장 취득
- 2010. 02.동경 제과학교 르사프제빵 연수
Awards
- 2007. 11.SIDA대회 쁘띠가토 최우수상
- 2009. 11.SIDA대회 봉봉초콜릿 금상수상
- 2018. 11.농림축산식품부 장관상
